Het varkensaanbod bij onze Keurslagerij is zeer gevarieerd, van magere tot iets vettere soorten.
- finettes
- ham
- hespenspek
- mignonette
- spek
- spieringskotelet
- varkensgebraad
- varkensgehakt
- varkenshaasje
- varkenskotelet
- varkenskroontje
- varkensstoofvlees
- varkenswangetjes
Varkensvlees
Ons varkensvlees is van de beste kwaliteit en is mals, sappig en wit tot roze van kleur.
Bovendien heeft ons varkensvlees het Certus-label, het is de garantie dat een aantal normen gerespecteerd werden tijdens het productieproces, van bij de boer tot in de winkel.
Certus-varkens krijgen uitsluitend kwaliteit voeder en de beste zorgen. Al deze inspanningen komen de kwaliteit van het vlees ten goede en dat proef je. Het varkensvlees is mals en sappig, verliest nauwelijks vocht in de pan en krijgt een mooi goudbruin korstje.
Het varkenskroontje is één van onze specialiteiten, da’s een superieur stukje mager vlees, versneden uit de rug van het varken. Je herkent het aan de beentjes en het vetlaagje. Dit vetlaagje geeft het vlees extra smaak en maakt het sappig.
